1雪月花こだわりのお肉をギフトセットで

①こだわりのブランド牛
“A5”の飛騨牛を専用熟成庫dryagingcellarで部位に合わせた最適な熟成を施しております。
枯らしと寝かせ、ドライエイジングを組み合わせ徹底的に肉の旨さを引き出しております。

②「熟成」と「低温調理」
30日間専用の熟成庫で温度や湿度など厳密に管理しゆっくりと熟成させました。
このドライエイジングという熟成方法でよりお肉の持つ旨さを引き出した「旨味」をご堪能ください。
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サーロインステーキ　150g（1枚）　　3,000円（税抜）
サーロインステーキ　450g（3枚）　　9,000円（税抜）
サーロインステーキ　750g（5枚）　 14,000円（税抜）
サーロイン　スキ・シャブ　100g　　 2,000円（税抜）
サーロイン　スキ・シャブ　500g　　10,000円（税抜）
サーロイン　スキ・シャブ　1,000g　 18,000円（税抜）
ひれステーキ　150g（1枚）　　　　　4,000円（税抜）
ひれステーキ　450g（3枚）　　　　 12,000円（税抜）
ひれステーキ　750g（5枚）　　　　 18,000円（税抜）
ハラミ　100g　　　　　　　　　　　 1,000円（税抜）
和牛ハラミセット　500g　　　　　　 5,500円（税抜）
和牛ハラミセット　800g　　　　　　 7,800円（税抜）